::: الدونـــــــــــــــــــــــات :::

بسم الله الرحمن الرحيم
====================

المقادير :ـ4 أكواب طحين
1 ملعقة كبيرة خميرة
3/4 الكوب زبدة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب سكر بودرة
1/4 .1 كوب حليب فلتر
1 بيضة

طريقة التحضير :ـ

1ــ نخلط الطحين مع الملح و نضيف إليه زبدة و نفركها معاً . نضع حفرة في وسط الطحين و نضع فيها السكر
و الخميرة ثم نصف كمية الحليب .

2ــ نخفق البيضة مع ما تبقى من الحليب ثم نضيفها في وسط الطحين و نعجن المواد جميعها حتى نحصل على عجينة متماسكة فنتركها تختمر .

3ــ عندما يتضاعف حجمها تصبح جاهزة للاستعمال نقطعها الى 15 قطعة بوزن واحد و نعطيها شكل الكرة ونضعها على صينية مدهون قعرها بالزبدة و نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها

4ــ نستطيع قليها كما هي أو تفريغها من الوسط و أيضا نستطيع وضعها بالفرن حتى تنضج بدل القلي ....

5ــ يزين وجهها بالشوكولا الذائبة او السكر

من كتاب الشيف رمزي

وبلـ هنا والعافيه ..

واااااااااو

امــوت بـ الدونات

يسلمووو ننتظر جديدكـ "


لـ ــكـ .."